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衡铁运校丨地菜煮鸡蛋 舌尖上的爱

发布日期:2022-04-06 点击数:1582 作者:

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“三月三,地菜当灵丹”,“吃了地菜煮鸡蛋,鹅卵石也踩得烂”。昨天是农历的三月初三,民间有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜学名叫荠菜,相传在楚地,人们因风吹雨打,头痛病很常见。三月初三那天,神农路过云梦泽,见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥,人们吃了以后,头突然不疼了。因此。“三月三,吃地菜煮鸡蛋,祈愿健康平安”的习俗延续至今。而《本草纲目》也记载:“荠菜味甘性平,具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”。它不仅营养丰富味道鲜美,而且药用价值很高,被誉为“药食兼优的佳蔬良药”。
乘着三月三,昨天一大早20级的班主任们便出门采购地菜,自己动手,为同学们准备好一碗碗热乎乎的荠菜煮鸡蛋。同学们手捧着老师发放的地菜鸡蛋,笑逐颜开,一个个吃得特别香。

“我觉得传统节日吃传统美食的做法特别棒,我们不仅可以品尝美食,还可以了解民俗”;“太棒了,地菜煮鸡蛋,三月三仪式感满满,而且鸡蛋里面有妈妈的味道”……学校和班主任们暖心的做法收获了同学们的纷纷点赞!
很多在外地打工的家长,在班级微信群里看到孩子们吃鸡蛋的场景,都很感动。家长们纷纷留言,感谢衡铁运校的老师们如此用心地呵护着孩子,为孩子们的成长留下美好的回忆。
班主任彭英明老师说:“我们的学生有近三分之一是留守学生,又加上疫情的原因,大家都暂时回不了家,但不管怎么样,作为班主任这个大家长,他希望孩子们感受到学校的关爱和温暖,不要焦虑,要保持乐观,配合学校,健康成长。所有的家长们信任学校,信任老师,把孩子们送到衡铁运校。我们就有义务和责任好好照顾他们,所以,这一切都是老师应该做的”。
另外,学校食堂充分考虑到校园因疫情防控需要实行封闭式管理,期间将按照学生的就餐需求,不断丰富菜品种类,为学生提供营养更加丰富、口味更加多元的餐饮服务。
温馨提示:正直农历阳春三月,气温回暖,请同学们务必做好个人卫生,多锻炼身体增强体质。出门按要求佩戴好口罩,减少人群聚集。积极配合学校相关政策的落实,我们众志成城,疫情很快就会过去!一起加油!
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