航空服务管理专业人才培养方案

　　一、专业名称、专业代码、专业大类

　　(一)专业名称：航空服务

　　(二)专业代码：082300

　　(三)所属专业大类：交通运输类

　　二、招生对象、学制及办学层次

　　(一)招生对象：初中毕业及初中以上文化程度

　　(二)学制：三年

　　(三)办学层次：中专

　　三、培养目标

　　本专业培养主要面向民航及其相关行业，在生产、服务一线能从事空中乘务、民航地面服务等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技能型空中乘务专业人才。

　　四、专业概述

　　航空服务专业是培养适应21世纪民航运输事业发展，具有坚实的英语基础、突出英语应用能力，较高的人文素质，受过专门航空运输技能知识训练的实用型民航高级空中乘务员。表现为气质佳、形体美、才艺精、纪律严的知识型、技能型航空服务专门人才。采用“订单式”的培养模式，为国内航空公司培养国际、国内空乘及地勤服务人员。

　　五、职业资格标准

　　七、主要课程设置

　　本专业课程设置分为公共基础和专业技能课

　　公共基础课包括德体课、文化课、体育与健康、公共艺术以及其他自然科学和人文科学类基础课。

　　专业技能课包括专业核心课、专业(技能)方向课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内的重要内容，含校内校外实训，顶岗实习等多种形式

　　(一)公共基础课

　　(二)专业技能课

　　1、专业核心课

　　2、专业(技能)方向课

　　3、专业选修课

　　(1)市场营销

　　(2)导游服务

　　(3)公共关系学

　　4、实践技能课

　　空乘模拟实训

　　5、顶岗实习

　　为了进一步贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2012]1号)精神，按照人才培养目标的要求，结合我校各专业教学计划及专业特点，为进一步推动顶岗实习工作，切实加强顶岗实习管理。

　　全面贯彻落实科学发展观，依据职业教育规律，围绕职业教育改革发展、地方经济社会发展和学生成长成才的要求，以服务为宗旨，以就业为导向，建立促进我区职业教育健康可持续发展、提升人才培养质量的中等职业学校实习实训基地，为我校经济社会发展提供高素质、高技能、实用型人才。顶岗实习是我校全面贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2012]4号)文件精神，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合培养高技能人才，为进一步推进工学结合、校企合作的人才培养模式改革提供重要的内容参考。本实施方案的制定本着坚持理论联系实际的原则，注重学生专业能力培养，加强职业道德教育，强化职业技能训练，全面提高学生素质，把顶岗实习与毕业就业紧密结合起来，形成学校、政府、企业三方联动的高效多元化教育保障体系。通过顶岗实习提高学生的综合素质和就业竞争力，达到从业基本要求顺利实现就业，最终保障中职教育持续、健康、稳定的和谐发展态势。

　　(1)顶岗实习是我校教学计划的重要组成部分，目的在于培养学生良好的职业道德、熟练的专业技能、较强的社会适应能力和较高的综合素质;应做到与专业培养目标对接、与就业岗位要求对接，不可过分迁就企业而轻易放弃专业培养目标，防止学生被单纯当作廉价劳动力使用。顶岗实习要实行协议化、课程化管理，时间为至少六个月，安排在培养计划最后一学期。

　　(2)通过全面实施顶岗实习，进一步密切学校与学校、企业与社会的联系，真正培养具备适应工作岗位的实践能力、专业技能、敬业精神和严谨求实作风以及综合职业素质高技能人才。形成以学校为主体，企业和学校共同教育、管理和训练学生的教学模式;进一步增强学生实际动手能力，深化学生对专业实践课程的学习，强化专业技能的培养，从而突破传统的偏重课堂知识讲授、忽略岗位技能训练的做法，切实加强实践教学，创新有利于培养和提高学生职业技能的教学方法，为实现顶岗实习与就业的零距离过渡奠定基础。

　　八、实施性教学计划

　　(一)知识目标

　　(1)具有胜任乘务工作所要求的英语听、说、读、写等方面的知识;

　　(2)具有客舱服务设备使用等方面的知识;

　　(3)具有客舱旅客服务方面的知识;

　　(4)具有紧急迫降等安全方面的知识;

　　(5)具有国内航班、航线等常规知识;

　　(6)具有办理乘机手续的相关知识;

　　(7)具有客票与订座等相关知识。

　　(二)能力目标

　　(1)能使用英语与国外旅客进行交流，能使用两种语言进行机上广播;

　　(2)能操作各种客舱服务设备;

　　(3)能为旅客提供客舱服务;

　　(4)能引导旅客进行陆上和水上紧急撤离;

　　(5)能使用各种代码进行日常业务工作;能操作离港系统;

　　(6)能操作民航计算机订座系统;

　　(7)能正确处理退票、签转、更改等各种客票变更业务。

　　(三)素质目标

　　(1)具有准确认识、表达、调节和管理自身情绪的心理素质;

　　(2)具有团结、容人、以诚待人的胸怀;

　　(3)具有服从管理严格约束自己的纪律意识;

　　(4)具有吃苦耐劳、较强的上进心和责任心的工作作风。